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包裝設計|
再再之在,光名字就有時間和空間的意義。
瞑想著數字6與幾何圖形,怎麼讓掛耳設計具有生命,
而利用幾何圖形表達構圖,就連結「六合」所創造的圖像與意義。
所謂六合:漢語詞語,常用於指上下和東南西北四方,泛指天地或宇宙。
東Dong方位名。日出的一方。與「西」相對。如:「日」
烘焙|中淺焙
處理|水洗
風味|柑橘、檸檬、花香
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採用日本所引進的 FUSO FPG-T1 精密型包裝機,是以充入99%食用級氮氣於包裝中,再以專有技術密封包口,不讓空氣跑入,才得以讓咖啡的原味在拆封後就像現磨,在台灣是比較少見的製作方式,且其機器造價較高這才是再再一直再追求的品質。
另使用瑞士進口的 ditting 1800 咖啡豆研磨機,Ditting 研磨出來顆粒均勻,萃取出來的咖啡口感上表現相當不俗、乾淨度和順滑度都非常好,也是一台頂尖的咖啡豆研磨器具。
充氮調氣包裝技術,99%食用等級氮氣
可避免咖啡粉氧化、保留風味、延長保存期限。
作為一種窒息性惰性氣體,N2對食品中的細菌繁衍有窒息和抑制作用。
本店使用世界頂尖媲美超跑等級;美國LORING全熱風烘焙機
LORING特色:乾淨度極高、甜感極佳
深焙:口感圓潤厚實、不苦、不澀
淺焙:花果香氣強烈、甜度高、口感透明
再再挑豆程序
1.選擇品質優良生豆進行烘焙
2.烘焙完成,風選機去除異物
3.百萬級咖啡色選機剔除瑕疵豆
4.送到您手上讓您享用最美好的咖啡