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TISCA 2019台灣區烘豆大賽冠軍

大家好我是Ziv同時也是再再之在的創辦人

於 2017 年創立再再之在Cafe Here Again。2015年首次接觸咖啡烘焙,至此之後就熱愛這份工作,用烘焙咖啡傳遞咖啡的熱情與溫度。

從一間小店默默耕耘自烘自學努力茁壯,終於在2019年比賽中獲得最高榮耀烘焙冠軍。

冠軍不會讓我停下腳步,持續的精進烘焙技術和最重要的烘焙設備才是我的唯一追逐目標。

一直以來認為一台頂尖的烘焙機再搭配純熟烘豆技術,一定可以烘焙出讓人驚豔的咖啡豆。小店2021年又再添購了一台美國頂尖全熱風烘豆機LoringS7,讓我們一起延續這咖啡故事吧...