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設計理念|
四季自然法則與辛勤收穫定律
春_耕(咖啡人烘焙)
夏_耘(日後有增加後再製作)
秋_收(月圓豐收)
冬_藏(歡樂年年有餘)
節慶_情人節(節日主題製作)
另外,還能延伸節慶歡樂嘉年華(其他一般平日主題製作:用再再之在logo將色彩豐富colorful帶出年節歡樂感)
Until 2025-03-31T16:00:00.000+00:00 滿額$888;贈阿里山濾掛乙包 on order
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內含台灣阿里山5包
精美盒裝/四莊園-兩盒(20包)
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🔺春_耕(咖啡人烘焙)
哥斯大黎加 拉米尼塔 木蘭花
處理|水洗
烘焙|中深
風味|梅子、蔗糖、榛果
🔺秋_收(月圓豐收)
瓜地馬拉 拉米尼塔 花神
烘焙|中烘焙
處理|水洗處理
風味|花香主體風味,巧克力般的餘韻,焦糖甜感強,乾淨、明亮、酸值飽滿
🔺冬_藏(歡樂年年有餘)
印尼 迦幼 塔瓦湖 黃金曼特寧
烘焙|深焙
處理|濕刨法
風味|松木、焦糖、奶油、尾韻甘甜
🔺節慶_情人節(節日主題製作)
台灣 阿里山 鄒築園 鐵比卡
烘焙|中淺
處理|水洗
風味|柚子、紅茶、茉莉花啊
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採用日本所引進的 FUSO FPG-T1 精密型包裝機,是以充入99%食用級氮氣於包裝中,再以專有技術密封包口,不讓空氣跑入,才得以讓咖啡的原味在拆封後就像現磨,在台灣是比較少見的製作方式,且其機器造價較高這才是再再一直再追求的品質。
另使用瑞士進口的 ditting 1800 咖啡豆研磨機,Ditting 研磨出來顆粒均勻,萃取出來的咖啡口感上表現相當不俗、乾淨度和順滑度都非常好,也是一台頂尖的咖啡豆研磨器具。
‼️充氮調氣包裝技術,99%食用等級氮氣
可避免咖啡粉氧化、保留風味、延長保存期限。
作為一種窒息性惰性氣體,N2對食品中的細菌繁衍有窒息和抑制作用。
本店使用世界頂尖媲美超跑等級;美國LORING全熱風烘焙機
LORING特色:乾淨度極高、甜感極佳
深焙:口感圓潤厚實、不苦、不澀
淺焙:花果香氣強烈、甜度高、口感透明