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瓜地馬拉 微微特南果 荷夏布蘭卡 威力莊園 尖身波旁 厭氧日曬

瓜地馬拉 微微特南果 荷夏布蘭卡 威力莊園 尖身波旁 厭氧日曬

**每月25號/中午12點準時開賣
**特殊性高、市面少見品項、數量有限、儘請把握
**限量商品促銷優惠,不適用儲值和其他方案優惠

品種|尖身波旁 Bourbon Pointu
海拔|1500-1750M
烘焙|淺焙
處理|厭氧日曬
風味|百香果、青蘋果、紅柚


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Description

傳奇的咖啡世界之旅

1715年,法國人將葉門摩卡移植到非洲東岸印度洋馬達加斯加旁的留尼旺島(Reunion)在當時留尼旺島稱之為還波旁(Bourbon)島,而尖身波旁是留尼旺島衍生出來的變種,我們知道正常的波旁品種,豆身是短圓的,但1810年波旁島的咖啡農Laurina發現園裡有株矮個兒咖啡,葉子更小,狀似月桂葉,咖啡豆也更為尖瘦,產量比一般波旁更少,經當時植物學家證實是新變種,便用發現她的人的名字(Laurina),也由於豆體兩端很尖,因此俗稱為尖身波旁(Bourbon Pointu)。

稀世珍寶 – 留尼旺島天然低咖啡因原生種 – Laurina 尖身波旁

Laurina 尖身波旁是天然低咖啡因樹種,她是天然的半低因咖啡,一般來說阿拉比卡約有1.2%的咖啡因、羅布斯塔2.2%,Laurina則只有0.48%,咖啡因含量約是一般咖啡的一半。Laurina 有咖啡迷人的香氣及風味,曾經在18世紀受到歐洲王朝喜愛,在18~19世紀在波旁島(Reunion 留尼旺島)被大量栽種,卻因為風災、鏽病、蟲害,在1950年以後Laurina 尖身波旁呈現消失的狀態,近百年的時間。

品種|尖身波旁 Bourbon Pointu
海拔|1500-1750M
烘焙|淺焙
處理|厭氧日曬
風味|百香果、青蘋果、紅柚

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本店使用世界頂尖媲美超跑等級;美國LORING全熱風烘焙機

LORING特色:乾淨度極高、甜感極佳、無氧烘焙保存效期更持久

深焙:口感圓潤厚實、不苦、不澀

淺焙:花果香氣強烈、甜度高、口感透明


再再挑豆程序
1.選擇品質優良生豆進行烘焙
2.烘焙完成,風選機去除異物
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4.送到您手上讓您享用最美好的咖啡

烘焙日為店面架上現貨『非接單烘焙』

現貨出貨迅速,讓您快速收到咖啡豆品嚐

新鮮好喝以免斷了糧食。


✔️提供研磨服務
只需將您使用的器具型號告知我們(訂單留言備註即可),我們會依照您得器具為您調整研磨顆度。 
✔️食品售出無退換貨服務,敬請諒解。

🔺本賣場咖啡已投保富邦產品責任險
🔺本賣場為實體店面,請您安心購買。

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