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哥斯大黎加 Tarazzu產區 雪松莊園 藝伎 Geisha 日曬

哥斯大黎加 Tarazzu產區 雪松莊園 藝伎 Geisha 日曬

雙十一特惠５折限定

品種｜藝伎 Geisha
烘焙｜淺焙
處理｜日曬
風味｜茉莉花 水蜜桃 荔枝 黃檸檬

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Description

2020 COE 第二名
2021 COE 第七名、第九名
2023 COE 蜜處理冠軍

品種｜藝伎 Geisha
烘焙｜淺焙 
處理｜日曬
風味｜茉莉花 水蜜桃 荔枝 黃檸檬

莊園San Isidro Labrador由爸爸Joel和兒子Mathias一同經營。爸爸負責咖啡的生產，而兒子則負責咖啡的後製。兩人的合作相當良好，也在COE競賽中於2020年奪得第二，和包辦2021年的第七與第九。並在今年2023的競賽中獲得冠軍🏆

莊園所在地是爸爸Joel在1980年就採購的，不過當時還沒有從事咖啡的生產。而因為近年氣候暖化，咖啡種植海拔不斷上移，到2010年時，莊園週遭的農地轉而開始種植咖啡，這也讓Joel開始規劃農地的使用。前往當地的出口商進行咖啡品嚐時，Joel被藝伎的獨特風味震懾，希望能夠在自己的農地生產出優異的藝伎。

雖然在農地嘗試種植許多品種，但就是藝伎的表現最為突出，也有不錯的產量。也因為如此，Joel更有信心地進行種植。而後置，則交給兒子進行。由於海拔相當高，氣候環境寒冷，在乾燥上更需細心處理。兒子Mathias 在曬床上大約堆疊10公分的厚度。搭配定期的翻攪，以確保咖啡乾燥的一致性。這個批次也表現出濃烈的藝伎性格，同時藉由日曬的製程提高咖啡的甜度。

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本店使用世界頂尖媲美超跑等級；美國LORING全熱風烘焙機

LORING特色：乾淨度極高、甜感極佳、無氧烘焙保存效期更持久

深焙：口感圓潤厚實、不苦、不澀

淺焙：花果香氣強烈、甜度高、口感透明


再再挑豆程序
１．選擇品質優良生豆進行烘焙
２．烘焙完成，風選機去除異物
３．百萬級咖啡色選機剔除瑕疵豆
４．送到您手上讓您享用最美好的咖啡

烘焙日為店面架上現貨『非接單烘焙』

現貨出貨迅速，讓您快速收到咖啡豆品嚐

新鮮好喝以免斷了糧食。


✔️提供研磨服務
只需將您使用的器具型號告知我們（訂單留言備註即可），我們會依照您得器具為您調整研磨顆度。 
✔️食品售出無退換貨服務，敬請諒解。

🔺本賣場咖啡已投保富邦產品責任險
🔺本賣場為實體店面，請您安心購買。

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