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衣索比亞 古吉 烏拉嘎 風信子 G1

衣索比亞 古吉 烏拉嘎 風信子 G1

烘焙｜中淺焙
海拔｜1800-2000M
處理｜水洗
風味｜檸檬皮、柑橘、梅子、白花

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Description

烘焙｜中淺焙

海拔｜1800-2000M

處理｜水洗

風味｜檸檬皮、柑橘、梅子、白花


谷吉(Guii)位於衣國南部偏遠山區，蔥蔥鬱鬱森林茂密，天然資源豐沛。谷吉這個名詞來自當地古老的部族－奥羅莫族（Guii是Oromia的其中一支部落名字），該地區是Oromia族最早居住的地方，隨著族人歷時500年往北邊大陸發展，Oromia成為今日衣索比亞人口占比最高的種族。谷吉農民世代種咖啡，在還沒有火紅之前，名字基木上皆被網綁在耶加雪菲與西達摩的名宁旁邊 。直到近十年，谷吉風味潛力慢慢被買家發現，並在政府的有意為之與推波助瀾下，以順風之勢，終於在2015年升格為獨立座區，與耶加雪菲、西達摩成了鮮明對比。谷吉自古以來盛座貴重金屬，民風封閉、非常排外，直至近十年，當地限制鬆綁，封閉之勢也缓緩開放，大型種植商、外來種植者、清洗站開始進駐當地，產業各方資源紛紛投入，全面提升了咖啡品質，打開能見度被世界看見。烏拉嘎(Uraga)是谷吉主力產區之一，相對高點的地塊，平均種植在海拔1,800公尺以上，極端高海拔氣候，果實生長速度緩慢，Uraga出産之風味飽滿馥郁，風味以莓果、花香為主要調性

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本店使用世界頂尖媲美超跑等級；美國LORING全熱風烘焙機

LORING特色：乾淨度極高、甜感極佳、無氧烘焙保存效期更持久

深焙：口感圓潤厚實、不苦、不澀

淺焙：花果香氣強烈、甜度高、口感透明


再再挑豆程序

１．選擇品質優良生豆進行烘焙

２．烘焙完成，風選機去除異物

３．百萬級咖啡色選機剔除瑕疵豆

４．送到您手上讓您享用最美好的咖啡


烘焙日為店面架上現貨『非接單烘焙』

現貨出貨迅速，讓您快速收到咖啡豆品嚐

新鮮好喝以免斷了糧食。


✔️提供客製化研磨服務
只需將您使用的器具型號告知我們（訂單留言備註即可），我們會依照您得器具為您調整研磨顆度。 
✔️食品售出無退換貨服務，敬請諒解。

🔺本賣場咖啡已投保富邦產品責任險
🔺本賣場為實體店面，請您安心購買。
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